小南瓜炒肉的營養價值
小南瓜與豬肉的營養價值與健康功效
小南瓜的營養價值與功效
小南瓜是一種區別于普通南瓜的高營養食品，其營養成分和健康價值均高于一般南瓜。小南瓜以其鮮美多汁、略帶甜味的特點，深受大眾喜愛，市場價格也相對較高。
營養成分
- 每100克小南瓜含淀粉：10.2克
- 鈣：39毫克
- 鐵：1.1毫克
- 胡蘿卜素：3.2毫克
- 維生素C和葡萄糖含量高于普通南瓜
- 豐富的蛋白質、脲酶和維生素A（主要為胡蘿卜素）
健康功效
- 潤肺益氣
- 消炎止痛
- 化痰排膿
- 驅蟲解毒
- 降糖止渴
- 利尿美容
此外，小南瓜的南瓜籽出油率高達50%，可作為高血壓患者的高級食用油使用。
豬肉的營養價值與功效
豬肉是日常飲食中常見的動物性食品，性味甘咸平，作為主要副食品之一，具有溫補滋潤的特點。
營養成分
- 每100克豬肉含蛋白質：13.2克
- 脂肪：37克
- 維生素A：114微克
- 鈣：6毫克
- 鐵：106毫克
- 硒：11.97毫克
- 鋅：2.06毫克
- 膽固醇：81毫克
其中，鐵元素是血紅素的重要原料，有助于造血功能的活化，改善缺鐵性貧血。
健康功效
- 補腎養血
- 滋陰潤燥
- 主治熱病傷津、消渴羸瘦
- 緩解腎虛體弱、產后血虛
- 改善燥咳、便秘
- 滋肝陰、潤肌膚
- 利小便、止消渴
總結
小南瓜和豬肉均為高營養價值的食材，合理搭配食用可為身體提供全面的營養支持，同時發揮各自的健康功效。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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