豆腐西紅柿的熱量及相關分析

很多人關心豆腐西紅柿的熱量情況。以100克可食部分來計算，其熱量是114大卡（476千焦），單位熱量相對較低。每100克西紅柿豆腐的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。下面為大家詳細分析這兩種食材的熱量。

一、豆腐熱量

豆腐每100克的熱量為56大卡。值得一提的是，豆腐經過冷凍后，能產生一種酸性物質，這種酸性物質可以破壞人體的脂肪。如果能經常食用凍豆腐，有利于脂肪排泄，可使體內積蓄的脂肪不斷減少，從而達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，食用后不會讓人產生明顯的饑餓感。

二、西紅柿熱量

西紅柿每100克可食部分的熱量是19大卡。西紅柿中維生素A較為豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。在涼拌西紅柿時，不撒糖更好，因為加糖后的甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

西紅柿產生熱量的能力很低，200克的西紅柿大概只產生30來千卡的熱量，而同樣200克的大米或者面粉至少要產生700千卡的熱量，200克豬肉則產900千卡熱量。成年女性大概一日三餐需攝取1800千卡左右的熱量，西紅柿的飽腹能力不錯。假如多吃西紅柿，減少米飯、面食、肉類等高熱量食物的攝取量，在同樣能感到吃飽的情況下，輕輕松松就能減少300千卡熱量進入人體，有助于達到減肥的要求。

綜上所述，豆腐和西紅柿都是低熱量且營養豐富的食材，對于想要控制熱量攝入、追求健康飲食和減肥的人群來說是不錯的選擇。

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