洋蔥胡蘿卜湯怎樣做好吃呢？這就需要仁者見仁，智者見智。不同的人有著不同的看法。畢竟，每個人對食物好吃的評判標準均是有說不同的。但是，若食物與自己的口味及喜好契合的話，那么，其便是美味可口，令人回味無窮的。當然了，精心制作的、食材較豐富的湯品，也會是很美味的。下面，就為大家介紹一款食材較豐富的洋蔥胡蘿卜湯的做法。

洋蔥胡蘿卜湯

準備材料：雞腿280g、胡蘿卜200g、蔥頭100g、姜10g、蔥10g、陳皮2g、高湯800g、鹽3g、胡椒粉1g。

做法：

1、將雞腿洗凈剝去雞皮后，入鍋焯水后剁成大塊。

2、將胡蘿卜洗凈切滾刀塊、洋蔥切大塊備用；鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮煮開。

3、將雞腿塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋大火燒開后，轉至小火燉20分鐘。

4、放入蔥頭、胡椒粉煮5分鐘，加鹽調味后再煮一會兒即可關火。

這樣一道美味可口的洋蔥胡蘿卜湯就做好了，建議大家可經常食用了，其不僅口感好，而且營養價值及功效極高，對人體而言，好處多多。