羅勒葉帶有一種新鮮的丁香氣味，可以用來做多種菜肴的調味料，能去除腥氣 ，一般被用來做調料。但具體應該怎么吃呢？下面一起來看看。

羅勒葉常常出現在西式食譜和泰國菜中，許多意大利廚師用它來代替比薩草，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。

羅勒葉非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特、另外，羅勒葉還可以用來直接泡茶飲用。