菠蘿蜜核雖營養(yǎng)豐富，但部分人群仍應(yīng)忌食，相反氣虛體質(zhì)者、乳母等食用菠蘿蜜核則會獲得較好的食療效果。下面一起來看看菠蘿蜜核的宜忌人群吧！

一、宜食

1、體質(zhì)：氣虛質(zhì)體質(zhì)者更適宜食用菠蘿蜜核。

2、人群：菠蘿蜜核含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質(zhì)，對婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥有一定的治療功效。因此產(chǎn)后、乳母人群更適合食用菠蘿蜜核。

3、疾病：產(chǎn)后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者適宜食用菠蘿蜜核。

二、忌食

1、特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)者不宜食用。

2、過敏體質(zhì)者不宜食用。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應(yīng)，如皮膚潮紅、發(fā)疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認為這和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關(guān)。建議此類人群食用菠蘿蜜核前先以鹽水浸泡。如發(fā)生過敏反應(yīng)，可采取對癥療法。

3、老人和小孩少食為佳。菠蘿蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子還是少食為宜。

4、如果菠蘿蜜核出芽了，味道就會變差，煮熟后會變軟無粉嫩感，此時也不宜食用。