梭魚的營養價值與保健功能

梭魚是一種具有多種營養價值和保健功能的魚類。以下為您詳細介紹：

• 溫中補氣：梭魚肉質細嫩，是溫中補氣的養生食品，具有溫中益氣、暖胃等功能。
• 益氣養血：其脂肪含量低，供熱能低，具備益氣養血、柔筋利骨等功效。
• 健腦益智：梭魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1和卵磷脂，這些營養成分可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
• 保健功效多：梭魚還有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等保健功能。

綜上所述，梭魚營養豐富且保健功能多樣，是值得食用的優質魚類。