除了可以當配料之外，牛至的藥用價值也得到了廣泛的應用。在中醫上來說， 牛至的味辛、性涼、無毒，可以用來入藥。它有解表理氣、清暑利濕的功效，常常用于治療感冒發熱、中暑、胸膈脹滿、腹痛吐瀉痢疾、黃疸、水腫、帶下、兒疽積、麻疹、皮膚瘙癢、瘡瘍腫痛、跌打損傷等病癥。

常見的方子有以下幾種：

1、治蜈蚣咬傷：將牛至草搗汁外敷。

2、治潰瘍病：牛至、紅木香各15克，蒲公英50克，徐長卿10克。用水煎服。

3、治扁桃體炎：牛至75克，加蜂蜜適量。用水煎服

4、治癤子：牛至、野菊花各15克，紫花地丁、蒲公英各50克。用水煎服。

5、濕熱皮膚瘙癢：牛至250g煎水，用來洗澡。