青南瓜雞蛋餅的做法
青南瓜雞蛋餅口感香嫩,兼具煎餅特有的香味與南瓜的獨特口感,令人一吃就停不下來。它的做法簡單易學,學會后既可以作為早餐,也能當作下午茶面點,營養又美味。以下為您詳細介紹青南瓜雞蛋餅的做法。
所需材料
- 雞蛋:三個
- 青南瓜:四分之一個
- 小蔥:四根
- 面粉:適量
- 鹽:適量
- 油:適量
- 雞精:適量
制作步驟
- 小蔥切成小段,放入容器,同時將青南瓜切成小丁也放入容器,再打入三個雞蛋。
- 向容器內加入適量的面粉、鹽和雞精,將容器內的所有材料攪拌均勻。
- 在平底鍋中倒入油,用鏟子將油涂抹均勻,把攪拌好的材料的一半攤入鍋中。
- 開中火開始煎餅,要注意火候與時間,因為這種煎餅比較容易熟,需小心不要煎糊。
- 煎好第一張餅后,倒入剩下的面糊,用同樣的方法煎另外一張餅,最后將煎好的南瓜蛋餅切成小塊即可。
按照以上步驟,您就能輕松制作出美味的青南瓜雞蛋餅。
結論:青南瓜雞蛋餅做法簡單,材料常見,是一款適合作為早餐或下午茶的營養美食。
參考權威站點來源:此為一般性美食制作內容,無特定權威站點來源。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。