干海帶是由新鮮的海帶曬制而成的，在食用之前要將其泡發(fā)，但有時(shí)候吃不完就會(huì)面臨如何保存的問(wèn)題，干海帶要怎么保存呢？下面我們一起來(lái)了解！

一般來(lái)說(shuō)，干海帶買回來(lái)后應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過(guò)程中受溫度、光照等因素的影響，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解，相反，微生物會(huì)不斷繁殖，有害成分也會(huì)不斷增加，這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。

需要注意的是，無(wú)論是干海帶還是處理過(guò)的海帶，夏季一定要放在冰箱內(nèi)，否則影響品質(zhì)和口感。