白花菜可以作為食材制作美味佳肴或者佐料，別有一番風味。給大家介紹一下白花菜炒肉的做法：1、白花菜用水洗干凈，肉也用溫水洗一下；2、白花菜切好，肉也切成絲，再切一點蔥姜；3、把肉放進鍋里，翻炒，然后再把蔥姜放進去，在翻炒的過程中放一點生抽；4、等鍋內的肉變顏色之后把白花菜也倒入鍋內，這時放一點鹽，再翻炒一下；5、可以起鍋了，在起鍋之前可以放點味精，如果不喜歡味精，也可以放些糖提鮮。