桂花本身是沒有毒的，而且還有很多功效，還有一些藥用功效呢。那么桂花怎么吃呢？下面媽網百科給大家介紹幾種吃桂花的方法。

1、桂花泡茶

桂花本身是可以吃的，不過桂花的香味很濃，淡淡吃桂花卻不是那么的美味呢。桂花可以曬干制作成花茶，用來泡水喝，味道獨特、鮮美，對人體有保健作用哦。

2、制作糕點

在做糕點的時候可以加入桂花，提升糕點的香味，比如說桂花糕、糯米桂花藕、桂花黃林酥等等糕點都是在糕點中加入了桂花，讓糕點更加美味好吃。

3、桂花泡酒

桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。常飲可健脾胃，助消化，活血益氣。