一般體胖、多痰、舌苔厚膩者或患有冠心病、高血壓、高血脂者不宜食用豬肉肉質較胖的冬菇燜豬肉，有頑固性皮膚瘙癢癥或皮膚騷癢病患者也不宜食用冬菇燜豬肉，那么哪些人適宜食用冬菇燜豬肉呢？

1、腎炎病人適宜食用冬菇燜豬肉。

2、小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食。

3、急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便秘者宜食用。

4、陰虛、頭暈、貧血、大便秘結、營養不良之人適宜食用。

5、燥咳無痰的老人，產后乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童食用。

6、氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食。

7、高脂血癥，高血壓病，動脈硬化癥 ，糖尿病，肥胖者宜食。

8、癌癥病人及癌癥患者放療、化療后宜食。