四川冬菜備受大家歡迎，那么它有沒有什么副作用呢？一般來說，適當食用一些冬菜是不會有什么副作用的，但是冬菜畢竟是一種腌制的蔬菜，它無法和新鮮蔬菜相比，尤其是無法提供新鮮蔬菜所帶來的維生素等營養物質，而且腌制食品原本就是不太健康的食物，對于患有高血壓、冠心病等疾病的人，還是要少吃冬菜為妙。