除了服用夏枯草口服液或夏枯草膏的中成藥，夏枯草也可直接作為食材的哦！其食療價值也是不容忽視的呢！下面給大家介紹幾種夏枯草的食用方法吧！

一、發菜夏枯草瘦肉湯

具體做法：

1、將夏枯草去雜質，洗凈;

2、海帶浸發，用清水漂洗干凈，切絲備用;

3、發菜浸軟，用花生油擦洗干凈;

4、豬瘦肉洗凈，切大塊即可;

5、把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火再煮一小時。

6、下發菜再煮半小時，放入鹽調味即可，飲湯食肉均可。

二、夏枯草銀花飲

材料：金銀花3錢，夏枯草30克。

做法：用沸水1000ml沖泡半小時，待溫涼后可當茶水飲用。有降血壓的功效，尤其對治療肝熱肝陽上亢型的高血壓(口干、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等癥狀)效果更好。

但因金銀花，夏枯草的藥性偏寒涼， 身體衰弱，脾胃虛弱者宜慎用哦。