干海帶絲的營養豐富，平時吃一點海帶絲可以預防乳腺癌，而且海帶絲的熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動，起到減肥的功效，下面我們就來詳細地了解干海帶絲的功效與作用！

1、干海帶絲中含有的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

2、干海帶絲中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3、干海帶絲中含有的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。

4、干海帶絲中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

5、干海帶絲海帶中含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。