曬干的蠔干與粳米一同熬制的蠔干粥,味道極為鮮美,且功效顯著。下面為您詳細(xì)介紹蠔干粥對(duì)人體的好處。
蠔干粥含磷豐富,而鈣在人體內(nèi)被吸收時(shí)需要磷的協(xié)助,因此,喝蠔干粥有助于鈣的吸收,是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇。此外,蠔干還具有活躍造血功能的作用。這是因?yàn)橄柛芍泻芯S生素B12,這是一種在一般食物中較為缺乏的物質(zhì)。維生素B12中的鈷元素是預(yù)防惡性貧血不可或缺的成分。
蠔干富含牛黃酸,具有明顯的保肝利膽作用。同時(shí),蠔干能夠清除體內(nèi)的有毒物質(zhì),因?yàn)槠渌鞍踪|(zhì)中有多種優(yōu)良氨基酸,這些氨基酸具有解毒功效。其中的氨基乙磺酸還能降低血膽固醇濃度,可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
蠔干含有大量的鋅元素,每百克蠔干中鋅元素高達(dá)13.2毫克。男性每天食用一個(gè)蠔干,基本可以滿足身體對(duì)鋅的需求。鋅能夠促進(jìn)荷爾蒙的分泌,所以蠔干被譽(yù)為男性壯陽(yáng)必吃食物之一。
綜上所述,蠔干粥具有補(bǔ)血補(bǔ)鈣、養(yǎng)肝排毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎等多種功效,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且對(duì)健康有益的美食。
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