寶寶在拉肚子后,腸胃功能通常會受到損害,腸道菌群也可能失衡。如果此時食用了一些刺激性食物,不僅會進一步刺激腸胃,還可能加重腹瀉癥狀。以下是寶寶腹瀉期間需要避免的食物以及適宜的飲食建議。
牛奶中含有乳糖,而乳糖的消化需要依賴小腸黏膜刷狀緣細胞分泌的乳糖酶。在腸道發炎的情況下,這些細胞可能受到損害,導致乳糖酶分泌不足。未被分解的乳糖會刺激腸道,加重脫水和腹瀉癥狀,并可能引起脹氣。然而,酸奶是一個例外,因為酸奶中的乳糖已經被乳酸菌分解,同時乳酸菌還能提供乳糖酶,有助于恢復腸道菌群的平衡。
豆漿中含有低聚糖,這種物質會促進腸道蠕動,對于腹瀉的寶寶來說可能會加重癥狀。此外,豆漿還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷和植酸等成分,這些物質會抑制消化吸收功能,其中皂苷還可能刺激腸胃。
甜食中通常含有大量蔗糖,而蔗糖需要在小腸中被“蔗糖酶”分解成葡萄糖和果糖后才能吸收。在腸道發炎時,蔗糖酶的分泌可能受到影響,未被消化的蔗糖會在腸道中引發脫水,并在大腸中因細菌作用產生氣體,導致腹瀉和腹脹。因此,含糖量高的糕點等甜食應避免。
高脂肪食物如蛋糕、油條,以及飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串等,會增加腸胃負擔。這些食物不僅難以消化,還可能含有亞硝胺類致癌物質和其他氧化產物,對受損的消化道不利。
高纖維食物如芝麻、堅果、黃豆,以及含有細小種子的水果(如草莓)會顯著促進腸道蠕動。這類食物在寶寶腹瀉期間可能會刺激發炎的腸道,不利于其恢復。
在寶寶腹瀉期間,應選擇水分充足、質地松軟、無渣、低脂肪、以淀粉為主的食物。這些食物不會刺激腸道,且易于消化吸收。以下是一些推薦的食物:
寶寶腹瀉期間飲食需格外注意,避免刺激性食物,選擇易消化、溫和的食物有助于腸胃恢復。