在日式美食中，壽司是我們最熟悉的一種了。壽司的種類可以說是數不勝數，鯛魚壽司自然也是其中一種了。鯛魚壽司的做法是怎樣的呢？

食材：鯛魚、米、壽司醋、熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮、海苔

做法：

①米飯趁熱加入壽司醋拌勻；

②鯛魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用；

③壽司竹簾上放上海苔，將適量米飯在海苔上鋪平；

④在米飯上放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，將竹簾卷緊；

⑤撤去竹簾后，飯卷切段即可。