哈密瓜不僅以其獨特的口感和清甜的味道成為夏日解暑的首選水果,其豐富的營養價值也備受關注。本文將詳細解析哈密瓜的營養成分及其對人體健康的益處,幫助讀者更全面地了解這種被譽為“瓜中之王”的水果。
根據營養成分分析,每100克哈密瓜果肉中含有以下營養物質:
| 營養成分 | 含量 | 單位 |
|---|---|---|
| 熱量 | 34 | 千卡 |
| 蛋白質 | 0.5 | 克 |
| 脂肪 | 0.1 | 克 |
| 碳水化合物 | 7.7 | 克 |
| 膳食纖維 | 0.2 | 克 |
| 維生素A | 153 | 微克 |
| 維生素C | 12 | 毫克 |
| 鉀 | 190 | 毫克 |
| 鈉 | 26.7 | 毫克 |
| 鈣 | 4 | 毫克 |
| 鎂 | 19 | 毫克 |
| 磷 | 19 | 毫克 |
| 鐵 | 0 | 毫克 |
| 鋅 | 0.13 | 毫克 |
| 硒 | 1.1 | 微克 |
值得注意的是,哈密瓜中的維生素含量非常突出。例如,其維生素C含量比西瓜高4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子高1.3倍。
哈密瓜適合大多數人群食用,尤其是需要補充維生素和礦物質的人群。然而,糖尿病患者應適量食用,以免攝入過多糖分。此外,哈密瓜宜在清洗干凈后直接食用,也可加入沙拉、果汁或甜品中。
哈密瓜以其豐富的營養成分和多種健康益處,成為夏季不可或缺的水果之一,是名副其實的“瓜中之王”。