番石榴是頗受大眾喜愛的水果,但每個人口味不同,有人偏好脆一點的番石榴,有人則覺得軟一點的更好吃。大家可根據自身喜好挑選番石榴,以下為您詳細介紹挑選方法。
好吃的番石榴應具備新鮮、汁多、味香濃等特點,不過挑選時會因個人喜好有所差異。
番石榴屬于「更年性」果實,從成熟到完熟只有短短數天,所以番石榴變軟后必須立即食用,以免壞掉。挑選時,最好選顏色亮一些的,體表綠色不能太深也不宜發白,手感要硬脆。成熟的番石榴顏色為黃中泛白,市場上多以青色為主,放置幾天就會成熟。有人認為外表越不光滑越丑的番石榴越好吃。
愛吃番石榴的朋友,可到水果檔根據上述注意事項挑選,多買幾次就能熟練掌握挑選技巧。
結論:掌握番石榴的挑選要點,能讓您選到符合自己口味的番石榴。