羅勒是一種草本植物（也就是中草藥哦），它即可以藥用又可以作菜品，用在烹飪中還是一種難得的香料，通常我國的鹵制品中都經常用它來提味增香。 羅勒還有別名蘭香，是一個龐大的家族呢。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。

而在功效上，羅勒全草都具有芳香，是提神的優選哦。另外，羅勒的葉味辛溫，在藥理上有殺菌、健胃、強身、助消化等作用；還有有疏風行氣、化濕消食、活血、解毒之效果呢。

所以說，羅勒可不僅僅只是普通的調料，還是具有各種功效的一種“全能植物”哦！