燈籠果在生活中會(huì)比較常見(jiàn)用來(lái)生吃，其實(shí)用燈籠果來(lái)制作料酒以及制作點(diǎn)心都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面媽網(wǎng)百科就為我們講解兩種關(guān)于燈籠果的做法。

一、燈籠果酒

原料：燈籠果50g、白酒200g。

制法：

1、將醋栗反復(fù)沖洗干凈，晾干；

2、晾干后的醋栗浸泡在白酒中，一段時(shí)間后看到有絮狀物溶出，方可飲用。

小貼士：

燈籠就浸泡的時(shí)間越久，絮狀物越多，口味越好越營(yíng)養(yǎng)。

二、燈籠果卷

原料：雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉200g、鮮奶油50g、燈籠果200g。

做法：

1、蛋黃加糖打發(fā)后加入適量水和面粉，混合均勻。

2、蛋白加糖打到7分發(fā)，慢慢加入到1中，邊加邊輕輕攪拌。

3、攪拌好的蛋糕液倒入模型里，抹平，烤12-15分鐘。烤好后脫模，用保鮮膜包好，待涼。

4、將鮮奶油打發(fā)，燈籠果切半；

5、在蛋糕上抹上鮮奶油，排上燈籠果，卷起來(lái)，美味可口的醋栗卷就做好了。