羅勒作為一種常見的調(diào)料，是及其容易搭配各類食物的。尤其羅勒葉非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。另外，羅勒葉還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里，味道十分醇厚的哦。而干燥的羅勒還可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。

這里再給大家介紹一款羅勒香草油，也是羅勒葉不錯(cuò)的制品哦！

主要材料：新鮮羅勒(適量)橄欖油(適量)

具體步驟：

1、新鮮的羅勒，只摘葉子和嫩頭。

2、洗凈，瀝干水分。

3、剪刀剪碎。

4、倒入橄欖油，密封冰箱保存。

5、若干天后，羅勒葉吸收的油份沉到瓶底就可以用了。

簡(jiǎn)單以便有營養(yǎng)美味哦！趕緊試試吧！