明太魚中含有豐富的營養(yǎng)，主要營養(yǎng)成分包括維生素A、視黃醇、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅以及錳等。這些成分對我們的身體健康是十分有益的，所以，我們可以選擇多多食用明太魚的哦。

作為魚類的一種，明太魚都具有肉質(zhì)細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點。與此同時，與其他魚類相比，明太魚還在于它具有高蛋白質(zhì)的低脂肪的特點；味道也更為鮮美清爽。多食用明太魚，可以達到養(yǎng)胃，健脾，通血，養(yǎng)陰補虛的養(yǎng)生功效哦。為了達到最好的食用功效，記得明太魚的食用越新鮮越好的哦。