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鮮山楂的植物特征

鮮山楂屬于薔薇科落葉小喬木。其樹皮呈暗灰色，有淺黃色皮孔；小枝為紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生。葉片呈寬卵形，具有傘房花序，花初始為白色，后期變?yōu)榉奂t色。果實呈球形，成熟后為深紅色，表面帶有淡色小斑點。花期在5 - 6月，果期是7 - 10月。

鮮山楂的功效

鮮山楂果實酸甜可口，能生津止渴，還可入藥。在中醫(yī)理論中，其入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食化積、活血散瘀的功效。

鮮山楂能否泡水及優(yōu)勢

鮮山楂是可以泡水食用的。鮮山楂泡水既能很好地發(fā)揮其本身良好的功效作用，又為那些覺得鮮山楂直接食用過于酸的人群提供了其他食用方式。

鮮山楂泡水的做法

首先要把鮮山楂洗凈去核。具體去核方法是在山楂的兩頭都輕輕轉動并前推，最后將果核完整地推出；如果使用的金屬蓋子比較鋒利，也可從一頭鉆著推出。蓋子里的果肉一般能用手完整地拔出來，若不慎斷在蓋子里，用牙簽輔助清理即可。然后取20克的鮮山楂果肉，加一碗水，可選擇隔水燉半個小時或者用沸水泡半個小時，之后就可以飲用了。

鮮山楂泡水的其他益處

鮮山楂泡水還可以利膽汁，促進人體胃液分泌。因此，正確地飲用鮮山楂泡水也有助于人體減肥。

綜上所述，鮮山楂泡水不僅食用方式便捷，還具有多種功效，值得嘗試。

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