【別名】生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜。

【性味】性寒，味甘。

【歸經】歸胃、大腸經。

【功效】清熱，利尿，解渴，除煩。

宜：夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱部舒時宜食；熱病口干煩渴，小便不利者宜食。

忌：白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜。

白瓜為大眾經常食用的蔬菜，有非常高的藥用價值。