茯苓粥的功效與作用

茯苓粥營養價值高，功效與作用不容小覷。下面為大家詳細介紹。

茯苓簡介

茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，是寄生在松樹根上的菌類植物，外形似甘薯，外皮呈黑褐色，內部為白色或粉紅色。其原生物是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部，主要產于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時神藥”，因其功效廣泛，不分四季，與各種藥物配伍，對寒、溫、風、濕諸疾都能發揮獨特功效。

茯苓粥的功效與作用

• 養生效果好，具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功用。
• 經常食用能增強機體免疫功能，其所含多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
• 可治療小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。

綜上所述，茯苓粥功效強大，一般人群適當食用好處多，是一款食療功效極佳的養生粥，建議大家嘗試。