人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用問(wèn)題及禁忌

水果的益處與流行趨勢(shì)

日常多吃水果能很好地補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，深受大眾喜愛，也是女性日常減肥的不錯(cuò)選擇。水果種類繁多，近年來(lái)人參果流行起來(lái)，受到人們的重視，很多人喜歡食用。

人參果是否上火

人參果是溫性水果。“茄科人參果”富含多種維生素，其中維生素C、B1、B2及胡蘿卜素含量特別豐富。維生素是人體必需的一類營(yíng)養(yǎng)素，攝入不足往往會(huì)引起機(jī)體病理變化，甚至危及生命。醫(yī)學(xué)專家已關(guān)注到維生素對(duì)預(yù)防腫瘤的作用，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn)。

人參果的“抗癌之王”美譽(yù)

人參果有“抗癌之王”的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，如硒、鐵、鈣、鋅等。這些微量元素對(duì)激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。

人參果與相克食物

人參果也稱香瓜茄，并非《西游記》中孫悟空們偷吃的那種。它肉質(zhì)甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)身體非常有利。“茄瓜 - 人參果”富含人體必需的微量元素，微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。另外，大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒均為有機(jī)硒，據(jù)報(bào)導(dǎo)，硒還能降低血壓，對(duì)糖尿病也有輔助療效。

人參果的食用與禁忌

身體不適時(shí)人們常通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，水果是大家喜愛的食物。人參果是常見且近年來(lái)受歡迎的水果，食用效果好，但它有食用禁忌，需慎重食用。

結(jié)論：人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，有諸多益處，但食用時(shí)需注意其禁忌。