雞蛋是餐桌上常見(jiàn)食材,做法多樣、味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,一直深受大眾喜愛(ài)。對(duì)于孕婦而言,孕期需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),雞蛋是不可或缺的食物選擇。
孕婦一天適宜吃2 - 3個(gè)雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳吃法。雖然雞蛋是營(yíng)養(yǎng)全面均衡的理想食品,但并非多多益善。若孕婦每天吃太多雞蛋,或基本依賴(lài)雞蛋提供營(yíng)養(yǎng),不僅對(duì)身體無(wú)益,反而有害。吃多了會(huì)導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多,增加腎臟負(fù)擔(dān)。此外,孕婦吃雞蛋要將整個(gè)雞蛋吃下,不能只吃蛋黃或蛋白,因?yàn)榈鞍椎鞍踪|(zhì)含量多,其他營(yíng)養(yǎng)成分集中在蛋黃,為保證營(yíng)養(yǎng)全面,不能挑食。
整個(gè)孕期孕婦都能吃雞蛋。一天中,早上吃雞蛋最好,但切忌空腹吃。吃一個(gè)雞蛋可攝入約6克蛋白質(zhì),研究表明,早餐吃富含蛋白質(zhì)的食物能有效抑制饑餓、增強(qiáng)飽腹感、防止暴飲暴食。若孕婦一天吃三個(gè)雞蛋,最好分布在早上和中午,晚上吃雞蛋易消化不良。
孕婦孕期需補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)以保障寶寶健康成長(zhǎng),雞蛋雖好但不宜多吃,并非多吃雞蛋寶寶就越健康。孕婦吃雞蛋最好在早上,且不要只吃蛋白或蛋黃。祝愿準(zhǔn)媽媽們都能平安生下寶寶。
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