熱奶可以用開水嗎
寶媽在給寶寶喂奶的時候有的需要把牛奶給熱一下的，不過這個里面還是有一些知識需要知道的，熱牛奶的時候由于高溫會破壞蛋白質(zhì)的，需要用溫水還是很合適的，這樣能夠保持營養(yǎng)不流失的，下面就給各位講解有關(guān)熱牛奶的基本知識的。
一、熱奶可以用開水嗎
用溫開水比較好。用開水的話，高溫會讓牛奶里的的蛋白質(zhì)酶失去活性，從而降低了營養(yǎng)價值，而且還有可能使蛋白質(zhì)變性，因此建議是用溫水沖泡。尤其是一些酸奶等里面含有益生菌的，如果是用熱水的話里面的益生菌都被破壞的。
二、熱奶的注意事項
1、用微波爐熱奶
有的媽媽會把奶瓶放入微波爐中，這樣加熱快，操作簡便，但是微波爐加熱，溫度過高，很可能會破壞奶粉和母乳中的營養(yǎng)成分，而且也容易造成奶溫過燙。
2、煮沸后再冷卻奶
有的媽媽會認為煮沸后能殺菌，有利于寶寶健康，其實這樣的觀點是有失偏頗的，奶粉在高溫過程中很多營養(yǎng)物質(zhì)是不耐熱的，如果煮沸，很可能使奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)流失或變性，反而不利于寶寶的健康。
3、奶液存放時間過長
沖調(diào)好的奶液直接喝，不僅溫度適宜，還能避免奶液中因久放而滋生細菌或變質(zhì)。沖調(diào)好的奶液不宜存放3個小時以上，否則奶液可能會滋生細菌或變質(zhì)。
上面就是關(guān)于熱奶的一些注意事項的，其實還是很有學(xué)問的，最主要就是要不要用熱開水的，這樣蛋白質(zhì)被破壞的，還有就是益生菌有的被破壞的，牛奶也不要空腹喝的，這樣營養(yǎng)價值就是比較低的了，微波爐里面熱要時間短的，牛奶不要放太長的時間。
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