寶媽在給寶寶喂奶的時(shí)候有的需要把牛奶給熱一下的，不過(guò)這個(gè)里面還是有一些知識(shí)需要知道的，熱牛奶的時(shí)候由于高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的，需要用溫水還是很合適的，這樣能夠保持營(yíng)養(yǎng)不流失的，下面就給各位講解有關(guān)熱牛奶的基本知識(shí)的。

一、熱奶可以用開(kāi)水嗎

用溫開(kāi)水比較好。用開(kāi)水的話，高溫會(huì)讓牛奶里的的蛋白質(zhì)酶失去活性，從而降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有可能使蛋白質(zhì)變性，因此建議是用溫水沖泡。尤其是一些酸奶等里面含有益生菌的，如果是用熱水的話里面的益生菌都被破壞的。

二、熱奶的注意事項(xiàng)

1、用微波爐熱奶

有的媽媽會(huì)把奶瓶放入微波爐中，這樣加熱快，操作簡(jiǎn)便，但是微波爐加熱，溫度過(guò)高，很可能會(huì)破壞奶粉和母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且也容易造成奶溫過(guò)燙。

2、煮沸后再冷卻奶

有的媽媽會(huì)認(rèn)為煮沸后能殺菌，有利于寶寶健康，其實(shí)這樣的觀點(diǎn)是有失偏頗的，奶粉在高溫過(guò)程中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不耐熱的，如果煮沸，很可能使奶粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或變性，反而不利于寶寶的健康。

3、奶液存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

沖調(diào)好的奶液直接喝，不僅溫度適宜，還能避免奶液中因久放而滋生細(xì)菌或變質(zhì)。沖調(diào)好的奶液不宜存放3個(gè)小時(shí)以上，否則奶液可能會(huì)滋生細(xì)菌或變質(zhì)。

上面就是關(guān)于熱奶的一些注意事項(xiàng)的，其實(shí)還是很有學(xué)問(wèn)的，最主要就是要不要用熱開(kāi)水的，這樣蛋白質(zhì)被破壞的，還有就是益生菌有的被破壞的，牛奶也不要空腹喝的，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是比較低的了，微波爐里面熱要時(shí)間短的，牛奶不要放太長(zhǎng)的時(shí)間。