女人吃黑豆的好處及真假黑豆辨別方法
女人吃黑豆的好處
- 增強活力與精力:黑豆是有效的補腎品,中醫理論認為“豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎”,腎虛的人食用黑豆漿有益。
- 美容養顏:黑豆富含維生素,E族和B族維生素含量最高,維生素E含量比肉類高5 - 7倍,是保持青春健美的重要物質。
- 緩解腎虛:“黑豆乃腎之谷”,黑色屬水走腎,腎虛者食用黑豆可祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,緩解尿頻、腰酸、女性下腹部陰冷等癥狀。
- 改善骨質疏松:黑豆豆漿含蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,改善骨質疏松。
- 有益健康:常喝黑豆漿能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,對高血壓、心臟病、肝臟等方面疾病有好處。
- 抗氧化:黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,喝黑豆漿在清火、利水、抗氧化等方面作用更強。
- 促進排卵和卵泡發育:黑豆有助于促進女性排卵,對備孕或排卵不好的女性有益。
如何辨別真假黑豆
- 看表面:正宗純黑豆顆粒大小不均,顏色非純黑,有墨黑、黑中泛紅;假黑豆經染色處理,通身墨黑,大小均勻,人為處理痕跡明顯。
- 白醋測試:把黑豆放入白醋中攪拌,白醋變紅是純正真黑豆,不變色則是假黑豆,因為黑豆表面的花青素遇白醋會發生變色反應。
綜上所述,黑豆對女性益處頗多,但市場上黑豆質量參差不齊,挑選時需仔細辨別。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。