吃水果最佳時間表
水果最佳進食時間指南
飲食俗語的正誤
民間有“想減肥，早餐就要吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”以及“早上水果是金，中午水果是銀，晚上水果是銅”的說法。前者有一定道理，但后者存在誤區，并非所有水果都適合早上吃，不同水果有不同的最佳進食時間。
早上最宜吃的水果
- 種類：蘋果、梨、葡萄
- 原因：人胃腸經過一夜休息，功能尚在激活中，消化功能不強。蘋果、梨、葡萄等酸性不太強、澀味不太濃的水果，早上食用可幫助消化吸收，有利通便，其酸甜滋味還能讓人一天神清氣爽。
餐前不宜吃的水果
- 圣女果：含可溶性收斂劑，空腹吃會與胃酸結合使胃內壓力升高引起脹痛。
- 橘子：含大量有機酸，空腹吃易產生胃脹。
- 香蕉：鉀、鎂含量較高，空腹吃會使血中鎂量升高，對心血管產生抑制作用。
飯后應選的水果
- 菠蘿：含菠蘿蛋白酶，能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶不足，增強消化功能。李時珍《本草綱目》肯定其可健脾胃、固元氣。餐后吃能開胃順氣，解油膩，助消化。
- 木瓜：含木瓜酵素，可幫助人體分解肉類蛋白質，飯后吃少量對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等有一定功效。
- 獼猴桃、橘子：富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
結論：選擇合適的時間吃水果，能更好地發揮水果的營養價值和保健作用。
參考權威站點來源：文章為知識整理，未明確單一來源，綜合了常見的健康飲食科普知識。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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