孕期吃什么補血

血液對于女人來說尤為重要，所以，懷孕期間補血工作也絕對不能落下。那怎樣才能幫妻子補血呢？其實生活中有許多的補血食物，你大可不必花費昂貴的價錢買大補的食品。下面，管家為你推薦兩款補血美食，教你把妻子的“血槽”給補滿！

菠菜魚肉卷

材料：菠菜、草魚、冬筍、面包糠、鹽、蒜蓉醬

做法：

1、草魚去骨，放入冰箱冷凍20分鐘；

2、冬筍切丁備用；

3、將微凍后的草魚片成薄片備用；

4、菠菜焯水撈出后用鹽調味；

5、用魚片將整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠；

6、油五成熱時，放入魚肉卷煎成兩面金黃，撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤；

7、另起鍋放入清水、蒜蓉醬、筍丁，燒至湯汁濃稠，淋在魚肉卷上，撒白芝麻即可。

胡蘿卜牛腩飯

材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，切塊；南瓜洗凈，去皮，切塊待用。

2、將牛肉洗凈，切塊，焯水。

3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。

4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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