到了孕中期，很多孕婦的適量就開(kāi)始增加，而所需要的鈣量也增加到每天1000毫克，營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都是應(yīng)該盡量避免。孕婦在孕中期時(shí)，盡量控制體重每周以0.5公斤左右的速度增長(zhǎng)。這就需要合理的食譜搭配了，下面就介紹孕中期食譜大全及做法作參考：

孕中期食譜及做法

為了讓胎兒的骨骼和重要臟器發(fā)育更加健康，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶、水果等營(yíng)養(yǎng)品。至于如何合理地安排搭配以及做法，孕婦可以借鑒以下做法：

（1）黑豆紅棗燉鯉魚(yú)：先將一條鯉魚(yú)去內(nèi)臟、洗干凈備用，然后把黑豆用鍋炒熱至豆殼和豆分開(kāi)，接著把鯉魚(yú)、黑豆、紅棗放入燉盅里，放入適量的水，文武火燉1個(gè)小時(shí)左右即可調(diào)味出鍋。

（2）板栗燒雞：挑選雞胸肉，切成小塊，用醬油、鹽焗雞粉、生粉腌制5分鐘，將板栗放入鍋中煮開(kāi)剝離外殼，接著把雞肉放入熱油中爆炒，然后放入蔥段、姜片少許，加入調(diào)料、水、板栗燜20分鐘即可。

（3）菠菜煎豆腐：先將菠菜擇洗干凈，用開(kāi)水焯過(guò)，然后瀝干備用。將豆腐切片后放入熱油中煎至兩面金黃，然后放入調(diào)料、菠菜煮5分鐘即可。

孕中期食譜食譜禁忌

孕中期不宜多吃動(dòng)物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時(shí)，要保證充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚(yú)、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。