大米湯糊了怎么辦
在生活中做飯的時候經(jīng)常會出現(xiàn)一些意外的情況，比如粥糊了，想必這是很多人都經(jīng)歷過的一件事。雖然粥糊了也不能倒掉，也太浪費(fèi)了，但是又有很大的糊味，這個時候就可以通過一些措施緩解，趕快了解大米湯糊了怎么辦？
首先要關(guān)火將粥鍋端下來，同時可以用大一點(diǎn)的勺子，用兩根生蔥拆斷后放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，這個時候注意不要讓勺和蔥融進(jìn)粥中，只要放在粥上面就可以，把煮粥的鍋蓋蓋上悶10分鐘，情況會有很大的好轉(zhuǎn)。
其次，也可以用點(diǎn)栗碳，采取同樣的方式放在勺子里，放在粥上，千萬不要讓勺子里的東西掉到鍋里，蓋上鍋蓋燜10分鐘，也會起到緩解糊味的功效。這是比較常用的小妙招，功效也非常的顯著可以嘗試一下。
上文介紹了緩解大米湯糊了的辦法，雖然這種情況可以有效的緩解，但是味道也不完全能夠消失，還是建議在煮粥的時候要多留心，粥糊了是小事，引發(fā)其他的問題就危險了。而且粥糊了之后即便采取措施也會大大影響到粥的營養(yǎng)與質(zhì)量，所以能不糊最好不糊。
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