懷孕初期,孕婦常出現嚴重早孕反應,想通過吃新鮮刺激的食物改善胃口,如酸辣粉。人們普遍關心孕婦能否吃酸辣粉、吃酸辣粉是否有益以及對胎兒有無影響。下面和媽網百科一起了解。
酸辣粉主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調料包含蔥末、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出)等。紅薯粉營養(yǎng)豐富,含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等營養(yǎng)物質。從粉條角度看,孕婦可以吃酸辣粉。然而,酸辣粉中的辣椒油、花椒粉、鹽等是孕婦孕期應少吃的刺激性食物。
孕婦適量或偶爾吃1 - 2次酸辣粉沒問題,紅薯粉含對孕婦有益的營養(yǎng)物質。
若孕婦常吃酸辣粉,對自身和胎兒有不良影響。酸辣粉調料中一些性熱調料,如花椒粉、辣椒油等,孕婦多吃易上火,導致或加重大便干燥;還會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足,引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。
結論:孕婦可以吃酸辣粉,但應盡量少吃,吃時少放辣椒,為寶寶健康最好避免食用。
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