在快節奏生活的當下,越來越多人選擇訂外賣,會做飯的人逐漸減少,廚藝水平也參差不齊,做飯時容易出現各種意外,其中面湯煮糊較為常見,即便做飯老手也可能遇到。
當遇到面湯糊了的情況,人們通常關心湯是否還能喝。實際上,米面類面湯糊了后,若情況不太嚴重、味道還能接受,是可以食用的,像很多地方至今仍保留炒面的吃法。
除面湯外,其他湯或食物糊了不建議食用,尤其是燉的高湯、排骨湯等,這類湯糊了后可能產生某些致癌物質,建議丟棄。
綜上所述,面湯糊了不太嚴重時可食用且有補救方法,但其他湯類糊了應謹慎處理。
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