維生素e大家都不陌生,這是一種對(duì)于身體有益的抗氧化劑之一,正處于成長(zhǎng)發(fā)育的孩子需要每日攝入適量的維生素e。當(dāng)然成年人也需要補(bǔ)充,因?yàn)樗欠浅:玫膸椭梭w抗老化的元素,那么,哪些食物含維生素e多?
1、各類的油料種子和植物油中能找到純天然的維生素e。在堅(jiān)果類、谷類以及綠葉蔬菜能夠找到一定數(shù)量的天然維生素e。種子的胚芽中也有。菜籽油、小麥胚油、玉米、芝麻、豆油、葵花籽油、花生油與棉籽油中含有豐富的維生素e。
2、蛋、肉、奶與魚(yú)肝油等物質(zhì)中也含一些維生素e。但是動(dòng)物油脂中維生素e的含量相比植物油要低一些,而豬油板油最高量在20毫克/100克左右,豬油在煉制之后則會(huì)降低到5mg。但在魚(yú)油中的維生素e其含量則極為豐富。
3、向日葵籽、堅(jiān)果、獼猴桃、玉米、冷壓的蔬菜油中富含維生素e。除此之外,卷心菜、萵苣、菜花等維生素e的含量比較多。
4、在蛋類、豆類與植物油中維生素e也廣泛存在。如花生油、玉米油、豌豆、米糠油、豆油、核桃、芝麻、燕麥片等。
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