產后的媽媽身體是很虛弱的,需要補充許多的營養。在平常的生活中,薏仁飯就是一種比較富有營養的食品。這對產婦產后補充營養有極大的好處。那么月子里的薏仁飯怎么做呢?
薏米的制作技巧
1.生薏米煮湯給產婦吃,有利于產婦去濕除風,健脾益胃。如果有輕微腹瀉或者是腸胃不是很好的產婦可以炒熟了吃。
2.薏米用作正餐吃,煮粥、做湯都是可以的。夏秋兩節可以使用使用薏米和冬瓜來煲湯,可以祛除產婦的暑氣。
3.把牛奶煮沸之后加入薏仁粉,適量就行不需要太多,攪拌均勻后給產婦吃。產婦經常這么吃可以保持自身皮膚的光滑細膩。還有助于消除粉刺、雀斑等,對改善皮膚的狀態有很多好處。
4.薏仁是比較難煮熟,為了節約時機,可以在煮得前一個晚上把薏仁用水浸泡備用。薏仁吸收了水分之后再煮就比較容易熟,也節約了很多的時間。
薏米最好選用半年以內的,去買的時候可以看包裝日期。存薏米的需要在溫度低而且干燥的地,這樣薏米的保質期較長。開袋后要盡快食完,如有少量剩余,應用密封夾夾緊包裝袋,放入冰箱內冷藏保存。
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