維生素B2是維生素家族的重要成員,又名核黃素。人體缺乏維生素B2會影響身體代謝功能。
要補充維生素B2,需先了解富含它的食物。常見的富含維生素B2的食物有:蔬菜類如胡蘿卜、茄子、菠菜;海藻類如紫菜;動物性食物如蛋黃、動物肝臟。水果中橙子、柑橘等也含有較豐富的維生素B2。通過食物補充維生素B2是安全有效的途徑。
除食物補充外,還可服用維生素B2藥劑,這種方法簡單快速。
與其他維生素相比,維生素B2缺乏人群相對較多,主要包括小孩、懷孕女性、哺乳期女性;不喜歡吃肉或奶制品的人群;精神緊張人群,建議這些人群刻意補充維生素B2。
總之,補充維生素B2可根據自身情況選擇食物或藥劑補充,尤其易缺乏人群更要關注其攝入。
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