茄子怎么做給1歲寶寶吃
茄子是一種非常家常的蔬菜，也非常的有營養(yǎng)，由于茄子特別的細(xì)軟，很適合給寶寶作為輔食，那么茄子怎么做給一歲寶寶吃呢？有哪些做法寶寶會比較容易接受，一起來看看吧。
食材：準(zhǔn)備1塊2cm見方的茄子。
做法：1、把新鮮的茄子洗干凈，去掉表皮，再仔細(xì)地切成小丁，接著備好碗，將茄子放入碗里，再然后就可以放入事先準(zhǔn)備好的籠屜上蒸熟了。 2、用勺子將茄子丁壓得爛一點(diǎn)，也可以用攪拌棒代替，等茄子磨成泥了，媽媽可以倒入一點(diǎn)點(diǎn)開水，這樣攪拌起來更容易成糊狀，最后只需將茄子稍微放涼就可以喂給寶寶吃了。
營養(yǎng)解析：
1、這道茄子可以補(bǔ)給多種營養(yǎng)。首先，茄子糊中蘊(yùn)藏了許多維生素呀、脂肪呀，還不乏豐富的蛋白質(zhì)、糖類甚至礦物質(zhì)等元素，的確稱得上是一種既實(shí)惠又營養(yǎng)豐富的蔬菜了，也許你還不知道吧，茄子中還蘊(yùn)含有一種維生素，叫維生素P，這種維生素一方面可有效改善人體細(xì)胞之間所產(chǎn)生的粘著力，另一方面，它還有一種奇特的功能，就是可以幫助改善微細(xì)血管的脆性，對寶寶而言無疑是利大于弊。
2、它還可以避免寶寶長痱子。因?yàn)榍炎雍芯哂写罅康幕ㄇ嗨兀@種營養(yǎng)素的抗氧化效果很不錯(cuò)，能夠幫助細(xì)胞膜去抵抗人體自由基帶來的損傷，另外，茄子本身清熱解暑，如果寶寶容易長痱子，自然要多吃些。
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