補(bǔ)鋅和什么一起吃
鋅元素補(bǔ)充及相關(guān)食療方法
鋅元素是人體必需的微量元素之一，在人體內(nèi)含量雖不多，但發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。一旦缺乏鋅元素，人體會(huì)出現(xiàn)各種不良癥狀，影響身體健康，因此補(bǔ)鋅需引起人們的重視。在補(bǔ)鋅過程中，食療是不錯(cuò)的輔助方式。以下為您介紹兩種有助于補(bǔ)鋅的食譜。
豬肝粥
食材準(zhǔn)備：大米、豬肝、淀粉、蔥姜、鹽、料酒、植物油。
制作步驟：1.將大米洗凈備用；把豬肝切成約3毫米的薄片，放入碗中，加入淀粉、蔥姜、鹽和料酒，用手抓勻腌制。2.鍋置火上，倒入適量植物油，燒至五六成熱時(shí)，放入腌制好的豬肝，用筷子打散。約一分鐘后，待豬肝半熟，撈出并控干植物油。3.另起鍋，加入清水，放入洗凈的大米，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)。4.待大米漲開，放入豬肝攪拌均勻，繼續(xù)小火燉煮15分鐘，直至大米全部開花、豬肝熟透、湯汁濃稠，即可起鍋。
功效：適當(dāng)食用豬肝粥對(duì)補(bǔ)鋅有良好的助益作用。
干貝水晶雞
食材準(zhǔn)備：雞脯肉、鹽、雞蛋蛋清、干貝、酒。
制作步驟：1.將雞脯肉切花刀后切成四方小塊，用鹽抓勻，再加入打散的雞蛋蛋清抓勻。2.把處理好的雞塊放入開水中汆燙，至雞塊緊實(shí)。3.將雞塊放入大碗中，加入清水、酒、鹽和干貝，放入籠屜，上鍋蒸一小時(shí)后起鍋。
結(jié)論：合理搭配如豬肝粥、干貝水晶雞等食療方式，能在一定程度上幫助人體補(bǔ)充鋅元素，維持身體健康。
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