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寶寶輔食蛋羹的做法是怎么樣的

雖然一個(gè)小小的雞蛋，可是雞蛋的吃法還是有很多的，有些人善于做飯，會(huì)做出各種各樣的花樣來，同樣在給孩子添加輔助食物的時(shí)候，雞蛋也是一個(gè)很好的原材料的，蛋羹就是非常受歡迎的。那么寶寶輔食蛋羹的做法是怎么樣的呢？

雖然蛋羹的整體流程還是比較簡單的，可是為了能夠保證做出來的蛋羹，更加的潤滑，還是要下功夫的。先準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，用清水將雞蛋殼洗干凈，將雞蛋打到碗里面，再往里面滴2到3滴醋就可以了，放入少量的鹽，考慮到是給孩子吃的，所以不能放太多一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，大概一克。

緊接著不斷的攪拌，記住攪拌的過程一定要長一點(diǎn)，千萬不要覺得嚼一會(huì)兒就可以了，如果攪拌時(shí)間太短，做出來的蛋羹就不是很軟，有一點(diǎn)點(diǎn)硬。雞蛋攪好了之后，在碗里面放入半杯涼開水，一定要使用涼的開水，也不可以使用熱水，不然就會(huì)讓雞蛋凝結(jié)在一塊兒了。

添加過涼開水之后，在不斷的攪拌，放在鍋里面蒸，一般蒸十分鐘左右的時(shí)間就行了。一定要掌握好蒸雞蛋的時(shí)間，超過10分鐘的話，煮出來的蛋羹就會(huì)很老，控制在10分鐘，煮出來的雞蛋羹會(huì)更加的蓬松，而且柔軟，寶寶也更愛吃。