鈣元素對人體至關重要。鈣攝取不足會使人全身乏力、睡眠易驚醒,還易引發骨質疏松;大腦缺鈣則易導致大腦疲勞、記憶力下降。因此,不少人關心補鈣補腦的食物有哪些。海帶排骨湯就是不錯之選,它常見且制作方法簡單,雖看似普通,卻營養價值豐富、味道鮮美。
海帶和排骨都富含鈣質,能為人體補充所需。此外,海帶中的牛磺酸和谷氨酸是很好的健腦補腦元素。定期喝海帶排骨湯,既利于人體對鈣的吸收利用,又有健腦補腦的功效。
綜上所述,海帶排骨湯是一道兼具補鈣與補腦功效且制作簡單的美食,適合日常食用。
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