現在的人們體內或多或少的都有濕氣,大多人也注重了日常養生,通過喝湯防止或是去除身體的濕氣。夏天人們可以通過排汗慢慢排除體內濕氣,可是到了冬天濕氣很重,人們很想通過食物排濕氣。那么冬天煲什么湯去濕氣呢?
冬季寒冷大多用的溫補食材一起煲湯,適合冬季排濕的湯類有以下幾種:
1.鯪魚赤豆葛根排濕湯:把相應的食材洗凈放入鍋內,加入適量清水,湯內需添加少許生姜和陳皮少許。大火煮開后,可轉小火煲1小時30分左右可關火,放少許的鹽,不要太咸,需清淡即可食用。
2.扁豆茯苓葛根陳皮排濕湯:把所有的材料洗凈去皮放入砂鍋內,大火燒開后,轉小火需煲湯三小時左右關火食用即可。
3.豬肚白術陳皮祛濕湯:湯內需添加生姜和砂仁少許。將所有食材洗凈放入鍋內,加入清水煮沸后,用小火煲兩個小時左右關火,放入調味料即可食用。
4.紅棗白鴿炙百部祛濕湯:白鴿用開水略燙后取出洗凈,在同其他食材一起放入砂鍋內。加入清水后,高火開鍋后轉小火兩個小時關火,加入適量的調味料即可食用。
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