春季適合什么湯
春季北方多風(fēng)，氣溫逐漸的大幅度回升。大部分地區(qū)降雨少空氣比較干燥。這個(gè)季節(jié)可以飲用一些具有清肺祛痰潤(rùn)喉功能的湯品來幫助緩解天干物燥的感覺。那么春季適合什么湯？
1. 西洋菜杏仁湯，具有潤(rùn)燥清熱和去痰的作用。
先把西洋菜和南北杏已經(jīng)蜜棗都清洗干凈，把老姜切片備用。在湯鍋中放入清水和老姜，當(dāng)水開之后放入其他食材，大火煮20分鐘然后改小火燉煮2個(gè)小時(shí)就可以了。其中的西洋菜還具有抑制大腸桿菌滋生的作用。
2. 蓮子腐竹薏仁湯，其作用是清醒胃氣，祛除濕氣。
腐竹和薏仁要事先浸泡在水中，腐竹泡軟即可，薏仁可以多浸泡一段時(shí)間。具體做法也比較簡(jiǎn)單，同樣是水開后加入所有食材，大火煮20分鐘后改成小火煮3個(gè)小時(shí)就可以了。蓮子具有寧心安神的作用，輔以消除水腫的薏仁不僅僅爽口甜美還能祛除濕氣。
3. 木瓜白木耳無花果湯，其效果也不錯(cuò)，可以潤(rùn)肺生津。
首先把木瓜切開，去掉籽之后切成大塊，白木耳提前用清水浸泡。制作過程同上。木瓜這種食材具有潤(rùn)肺，通乳，養(yǎng)顏美容的功效，甚至可以預(yù)防感冒。
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