冬天喝什么湯比較滋潤
秋冬的氣候都是非常干燥，跟夏天氣候的濕燥是有很大的不同，冬天是干冷而且又涼燥的。這種天氣很多人容易覺得喉干舌燥而且皮膚也比較干燥，這個時候多喝湯也會有好處。那么到底冬天喝什么湯比較滋潤呢？
首先，在這種秋干物燥的冬天，我們最適合喝清潤類型的湯水，可以滋潤我們的皮膚，還可以減輕體內的燥邪。比如可以喝蘿卜鯽魚湯。先準備好材料：新鮮鯽魚一條，新鮮白蘿卜一根，蔥花、姜片、料酒、鹽各適量。
做法：先把鯽魚剖開，清洗干凈，然后瀝干全部水分，并吸鯽魚的水份。再將白蘿卜削皮，切成塊;蔥打成一個結;生姜切成片。鍋內加上熱油，放入生姜片爆香，然后放入鯽魚，慢慢煎成金黃色。再往鍋里加純凈水，加入蔥以及姜片，用大火燒開，接著加入適量的料酒，繼續用大火煮到酒氣慢慢消散。
需要用一個勺子撇去浮沫，然后用中火接著煮，煮到湯變成乳白色，大概煮半個小時左右。這時加入白蘿卜，繼續大火煮大概十五分鐘左右，再以個人口味加入調料，就可以了。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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