一些產(chǎn)婦朋友奶水不足，所以給寶寶吃配方奶粉。但是，不少嬰幼兒都對牛奶蛋白耐受性不夠強，容易過敏，這個時候一般建議吃一些水解蛋白奶粉，可以解決奶粉過敏的問題。那么，什么是水解蛋白奶粉呢？水解蛋白奶粉可以長期吃嗎？

水解蛋白奶粉是什么？

水解蛋白就是經(jīng)過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸。采用水解蛋白作為蛋白質(zhì)來源的奶粉稱為水解蛋白奶粉。跟據(jù)水解程度的不同，將水解蛋白奶粉分為三類，部分（適度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。

水解蛋白奶粉可以長期吃嗎

據(jù)專家介紹，由于完全水解蛋白的蛋白質(zhì)分子量很小，免疫系統(tǒng)不會對它產(chǎn)生有效的免疫應(yīng)答；部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以溫和地訓(xùn)練免疫系統(tǒng)。如果把蛋白質(zhì)徹底分解為氨基酸分子，就成為以氨基酸分子為基礎(chǔ)的脫敏營養(yǎng)奶粉，主要用于治療嬰幼兒過敏，不適合長期食用。

臨床上，嚴重過敏的嬰幼兒，需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉，而隨著年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷發(fā)育完善，就可以逐漸改為部分水解蛋白配方奶粉。而孩子的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨著年齡的增長在不斷完善。一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強，不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習(xí)慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大后也喝普通牛奶。

上面為大家介紹了水解蛋白奶粉的概念，相信大家已經(jīng)有了一定的認識。關(guān)于水解蛋白奶粉能否長期吃這個問題，一般不建議長期食用，而且嬰幼兒到了3歲以后也不容易對牛奶蛋白過敏了，所以這個年齡段的嬰幼兒可以喝普通配方奶粉，無需再喝水解蛋白奶粉。