枸杞是深受養(yǎng)生人士喜愛的食材,既能制作美食,又可治病強(qiáng)身。市面上常見的枸杞主要有紅色和黑色兩種。
從藥用角度看,黑枸杞和紅枸杞都是優(yōu)質(zhì)的滋補(bǔ)藥材。它們顏色不同,功效也有差異。枸杞普遍具有補(bǔ)腎益精的功效,黑枸杞因含有花青素,抗氧化能力更強(qiáng),能抗衰老、保持身體年輕化。二者養(yǎng)生功效強(qiáng)大,但側(cè)重點不同,紅枸杞更側(cè)重于補(bǔ)腎強(qiáng)身,黑枸杞更側(cè)重于美容養(yǎng)顏和抗老化。
黑枸杞較為稀有,價格相對較高。若單純?yōu)榱搜a(bǔ)腎強(qiáng)身,可選擇價格便宜的紅枸杞;若在強(qiáng)健身體的同時還想養(yǎng)顏、抗老,選擇黑枸杞效果更佳。
黑枸杞和紅枸杞不僅顏色有別,營養(yǎng)成份和作用功效也略有差異,但都是不可多得的滋補(bǔ)佳品,作用功效難分高下,結(jié)合自身需求選擇才是關(guān)鍵。
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