三個月嬰兒補(bǔ)鈣方法

三個月的寶寶通常處于只吃母乳的階段，也可適當(dāng)添加熟爛的輔食以利消化。此時(shí)寶寶生長發(fā)育較快，補(bǔ)鈣很有必要。以下是一些補(bǔ)鈣方法：

善用乳制品入菜

用低脂奶粉取代面粉，牛奶取代水進(jìn)行烹飪。烹煮過的牛奶可減緩過敏者對乳糖的不適。例如紅燒牛腩時(shí)加鮮奶增香；奶油白菜調(diào)味可加牛奶或乳酪；蒸蛋用牛奶取代白水增加滑嫩口感；吃披薩或意大利面時(shí)灑乳酪粉增加鈣質(zhì)吸收。此外，低脂優(yōu)酪乳可搭配生菜沙拉、水果，還能加入橄欖油、西紅柿醬或醋酸調(diào)成沾醬搭配海鮮或肉類。

多利用醋酸

熬煮骨頭湯時(shí)加醋或檸檬加速鈣質(zhì)排出，但實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)加醋熬煮較難釋出骨頭中的鈣質(zhì)。可將蛋殼泡在醋里，幾分鐘后蛋殼會溶解，可獲1800毫克鈣，還可放入新蛋殼增加含鈣量。高鈣醋酸可用于制作酸辣湯、清蒸魚、拌壽司飯等菜肴。

多吃小魚與海藻食物

日本人牛奶攝取量不如西方人多，但能獲得足夠鈣質(zhì)，歸功于海藻與小魚類食物。可將吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚干、沙丁魚等整個吃下。日本的味噌湯、中國的發(fā)菜豆腐羹、紫菜蛋花湯等都富含鈣質(zhì)。外食時(shí)，小魚干拌豆干、海帶絲、涼拌海帶芽也是補(bǔ)鈣的海中食物。

吃零食也能補(bǔ)充鈣

用杏仁、小魚干取代洋芋片，用蒟蒻、芝麻海苔或開心果取代巧克力或可樂。黃豆、芝麻、蓮子、紅棗、黑棗、葡萄干和枸杞子等豆類和種籽食物也富含鈣質(zhì)。可喝紅棗蓮子湯、紅豆湯，或隨身攜帶葡萄干、開心果解饞，烘烤黑豆也是不錯的零食，蒟蒻制作過程中加入礦物質(zhì)也含有鈣。

別忘記維生素

鈣質(zhì)需維生素D才能被小腸吸收并運(yùn)送到骨頭。其最佳來源是富含脂肪的魚類如鰻魚和鮭魚，其次是蛋黃與牛奶，蔬果方面是香菇。煮香菇前曬1 - 2小時(shí)可產(chǎn)生大量維生素D。此外，一周3次，在早上10時(shí)前或下午4時(shí)后曬太陽10 - 15分鐘也可獲得所需維生素D。

直接服用天然牛乳鈣

牛乳鈣從新鮮牛奶提取，含鈣、磷、鋅等成分，可促進(jìn)鈣的吸收。

綜上所述，三個月寶寶補(bǔ)鈣方法多樣，媽媽們不應(yīng)忽視寶寶補(bǔ)鈣。

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